廚房每天都用到的地方，所以設(shè)計(jì)的時(shí)候要很用心。在設(shè)計(jì)剛開始的時(shí)候就按照我們?nèi)粘Ｉ钪校瑥N房的使用習(xí)慣設(shè)計(jì)。下面是我的一些經(jīng)驗(yàn)分享。
       1、L型：將清洗、配膳與烹飪?nèi)笕蝿?wù)中間，順次裝備于互相銜接的L 型墻壁空間。不要將L 型的一面設(shè)計(jì)過長(zhǎng)，以免降低任務(wù)效率，這種空間運(yùn)用比擬遍及、經(jīng)濟(jì)。
       2、一字型：把一切的任務(wù)區(qū)都布置在一面墻上，在空間不大、走廊狹隘狀況下采用。一切任務(wù)都在一條直線上完成，節(jié)省空間。但任務(wù)臺(tái)不宜太長(zhǎng)，不然易降低效率。在無妨礙通道的狀況下，可布置一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板，以備不時(shí)之需。
       3、U型：任務(wù)區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，和L 型的功用大致一樣，空間要求較大。水槽要放在U 型底部，并將配膳區(qū)和烹調(diào)區(qū)分設(shè)兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個(gè)正三角形。U型之間的間隔以120厘米至150 厘米為準(zhǔn)，使三角形總長(zhǎng)、總和在有用局限內(nèi)，此設(shè)計(jì)可添加更多的珍藏空間。
       4、走廊型：將任務(wù)區(qū)布置在雙方平行線上。在任務(wù)中間分派上，常將潔凈區(qū)和配膳區(qū)布置在同一側(cè)，而烹飪煢居一處。若有足夠空間，餐桌可布置在房間尾部。
       5、轉(zhuǎn)變型：依據(jù)四種根本形狀演化而成，可依空間及自我愛好有所立異。將廚臺(tái)自力為島型，是一款新奇而別致的設(shè)計(jì)；在恰當(dāng)?shù)牡胤教砑恿伺_(tái)面設(shè)計(jì)，靈敏運(yùn)用于早餐、燙衣服、插花、調(diào)酒等。
       任務(wù)臺(tái)高度依人體身高設(shè)定。櫥柜的高度以合適常運(yùn)用廚房者的身高為宜任務(wù)臺(tái)面應(yīng)高800—850毫米；任務(wù)臺(tái)面與吊柜底的間隔約需500—600毫米；而放雙眼灶的爐灶臺(tái)面高度盡量不超越600毫米。吊柜門的門柄要便利常運(yùn)用者的高度，而便利取存的當(dāng)?shù)乇M量用來放置廚房用品。開放式廚房的餐桌或吧臺(tái)間隔適中，可以把桌面升高至1000—1100毫米，椅子或吧凳可高約400—450毫米。在吧臺(tái)下面加置一個(gè)腳踏，可令人坐得很舒適。
       櫥柜面板強(qiáng)調(diào)耐用性。櫥柜門板是櫥柜的首要立面，對(duì)整套櫥柜的觀感及運(yùn)用功用都有主要影響。防火膠板是常用的門板資料，柜板亦可運(yùn)用清玻璃、磨砂玻璃、鋁板等，可增添設(shè)計(jì)的時(shí)代感。
       管線安插注重技巧性。跟著廚房設(shè)備越來越電子化，除冰箱、電飯鍋、抽油煙機(jī)這些根本的設(shè)備外，還有消毒碗柜、微波爐，再加上各類食物加工設(shè)備，故插頭散布必然要合理而足夠。
       照明要統(tǒng)籌辨認(rèn)力。廚房的燈光以采用能堅(jiān)持蔬菜生果原色的熒光燈為佳，這不單能使菜肴發(fā)揚(yáng)吸引食欲的顏色，也有助于主婦在洗濯時(shí)有較高的區(qū)分力。
       天花板較經(jīng)濟(jì)適用的選擇是裝上格柵反光燈盤，照明足夠而便利拆開清洗；吊柜下部亦可裝上燈光，防止天花板下射的光線形成手影，進(jìn)一步便利洗濯任務(wù)。